配膳管理システムは、旅館・ホテルの配膳業務をスムーズにする仕組みです。
・フロント・厨房・食事会場をリアルタイム連携
　配膳状況やお客様情報を瞬時に共有します。

・アレルギーや苦手食材への対応
　 お客様ごとのアレルギーや食材制限、料理ランクがタブレットに自動表示。
　「伝わっていなかった」「出し忘れた」といったミスを防ぎます。

・急な人数変更・キャンセルへの対応
　即時共有されるため、仕込みや食材ロスを最小限に抑えられます。

・スタッフの負担軽減
　確認や伝達に追われることが減り、接客や料理の仕上げに集中可能。
　新人でもわかりやすいシステムのため、 ベテランに業務が集中することもなくなります。

人手不足が当たり前となった今だからこそ、スタッフが無理なく働けて、お客様にも安心して料理を楽しんでいただける環境をつくることが大切です。
その支えになるのが、この配膳管理システムです。

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