【目次】

■SPECIAL対談：ホテルレストランが今求めるフードテックとは？

■連載：観光・宿泊DX

■連載：観光地域創生

■MARKETING

■活動報告：JARC協議会「地域に根ざした健全な旅館業に向けて」

■連載：あの憧れのホテルのスタッフに聞いてみた

■連載：究極の逸品

■連載：私が想うホスピタリティとは

■活動報告：「JARCゼミナール100回記念懇親会 開催レポート・タップホスピタリティラボ沖縄の挑戦」

■JARCゼミナール