観光・宿泊産業SDGｓセミナー

多民族から見る食文化と食習慣の違いと日本における現状

開催日時

2019年01月24日(木)

第７回JARCゼミナール

「多民族から見る食文化と食習慣の違いと日本における現状」

講師：一般社団法人メイドインジャパン・ハラール支援協議会 理事長 高橋敏也氏
企業HP：http://mijhsc.org/

【ゼミナール概要】
私たちは訪日外国人がどこの国から来ているのかは認識していますが、ここで視点を変え、宗教別に分けたらどうでしょうか。
また、ベジタリアンなどの食事対応について、日本の宿泊施設を含めた街のレストランはどうなっているのでしょうか。その現状を学んでみましょう。