活動報告

【活動報告:第12回 JARCゼミナール】

「学びの時間・交流の場」であるJARCゼミナールを開催しました。

□第12回 4月11日(木)18時~<環境衛生部>
「食のユニバーサルデザインであるFOODPICTを知っていますか」
講師:ネクストダイバシティ株式会社 代表取締役社長 奥健尚氏
HP https://www.nextdiversity.com/
FOODPICTは、伊勢志摩サミット、ミラノ万博などのコンベンション、国際空港やホテル、飲食店や災害時避難所など世界1,300ヶ所以上で利用されている食品表示インフラです。アレルギーや宗教、ベジタリアンなど、食に対するゲストへの対応は重要課題です。宿泊業界での現状を、食品表示の観点から学んでいきます。

【次回以降のプログラム】

□第13回 4月25日(木)18時~<海外部> ★残数席
「ラグジュアリー・トラベル市場の構造と理解」
講師:日本政府観光局(JNTO) 理事 柏木隆久氏

□第14回 5月23日(木)18時~<マーケティング部>
「訳せない日本語 日本人・言葉・心」
講師:浄土真宗本願寺派 大見山 超勝寺 僧侶 大來尚順氏

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